Mancaruri de legume

Vinete umplute cu ciuperci

Vinata o taiem in doua si o scobim.Asa scobite le oparim putin. Miezul il taiem cubulete si il prajim alaturi de ceapa, ardei si ciuperci. Dupa ce le calim un pic le acoperim cu apa si lasam sa fiarba pana scade apa. La final adaugam patrunjelul s

Vinete umplute cu ciuperci


Portii

2

portii


Timp preparare

16

minute


Timp gatire

16

minute

Ingrediente

  • -o vinata

  • -un ardei

  • – o ceapa

  • – un catel de usturoi

  • – ciuperci

  • -ulei , vegeta, piper, patrunjel

Mod de preparare

  • Vinata o taiem in doua si o scobim.Asa scobite le oparim putin. Miezul il taiem cubulete si il prajim alaturi de ceapa, ardei si ciuperci. Dupa ce le calim un pic le acoperim cu apa si lasam sa fiarba pana scade apa. La final adaugam patrunjelul si le condimentam dupa bunul nostru gust. Le asezam intr-o tava stropita, cu putin ulei, sa le putem da la copt nitel, cca. 30-40 minute. Peste ele in tava turnam un amestec de apa cu putin bulion. 

    PS. Tot asa se pot umple cartofii. Acestea se fierb pe jumatate, se scobesc si se umple. Pofta buna!

     

Share