Conserve

Vinete cu ardei copti la borcan pt iarna

Se coc vinetele si ardeii, se curata si se baga vinetele asa intregi in borcan, cate incap. Intre ele se baga bucatele mari de ardei copti.Se capseaza si se pun la fiert in apa pana la nivelul capacului. Se fierb 30 de minute.Pt. ca sunt mai sensibile, le-am si legat, ca sa fiu sigura ca stau intacte la iarna.

Ei, Onesta….iar suntnelinistita si nu pot sa-mi vad de treaba si sa ma odihnesc…:)))Pt prima oara le pun asa, la borcan, pt ca nu am spatiu suficient in congelator pt toate.La iarna, le bag in robot, le toc bine impreuna cu ardeii si adaug uleiul direct in robot, impreuna cu ceapa tocata, sarea si piperul si e gata salata de vinete.(reteta e testata si urmeaza sa o postez).

Vinete cu ardei copti la borcan pt iarna

Ingrediente

  • vinete ardei

Mod de preparare

  • Ei, Onesta….iar suntnelinistita si nu pot sa-mi vad de treaba si sa ma odihnesc…:)))Pt prima oara le pun asa, la borcan, pt ca nu am spatiu suficient in congelator pt toate.La iarna, le bag in robot, le toc bine impreuna cu ardeii si adaug uleiul direct in robot, impreuna cu ceapa tocata, sarea si piperul si e gata salata de vinete.(reteta e testata si urmeaza sa o postez).

Share