Deserturi

Tortulet cu bezea

Blat:Albusurile batute spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul si se bate in continuare.Se adauga galbenusurile si se mixeaza bine,apoi faina,cacaoa si praful de copt.Se unge forma de tort ( 18 cm diametru) si se toarna blatul in forma.Se da la cuptorul preincalzit,este gata cand trece testul scobitorii.Bezea: Albusurile batute spuma tare cu un praf de sare,se adauga zaharul pe rand si se mixeaza energic,dupa ce terminam tot zaharul,adaugam lingurita de amidon si mai mixam cca 5 min,apoi otetul si mixam inca 10 min.Trebuie sa obtinem o bezea foarte tare.Formam o bezea mai mare cat blatul de tort si cateva bezele mici si le dam la cuptor cu focul foarte mic,trebuie sa se usuce.Crema: Praful de budinca cu zaharul si laptele se pun pe foc la fiert pana se ingroasa.Dam de pe foc si adaugam margarina,omogenizam bine.Asamblare:Dupa ce blatul s-a racit,l-am scobit in mijloc,am turnat crema calda.Am oprit cateva linguri de crema pe care le-am amestecat cu blat faramitat.Peste crema am pus mure si deasupra crema amestecata cu blat.Peste am pus dulceata de afine,am asezat bezeaua mare,pe margini am decorat cu pasta de zahar si bezele.Am turnat peste ciocolata topita.

Un cadou dulce pentru o sagetatoare.Nu prea am avut inspiratie,deci nici n-am transpirat mult la el……sper sa-i placa…PS.Mai dedic acest tort cumnatului mei Adi,Norvegia e cam departe….La multi ani,maine 1 dec !Padre Victor,deocamdata n-ai voie…Codana-Andra..La multi ani ! azi e ziua eiDanei,care il va primi in avans……luni e ziua eiSi celor care azi sarbatoresc ziua numeluiLa multi an

Tortulet cu bezea

Ingrediente

  • Blat 2 oua 2 linguri zahar 2 linguri faina 1 lingura cacao 1 lingurita praf de copt cu sofran Bezea 2 albusuri 120 g zahar 1 lingurita otet din vin alb 1 lingurita amidon Crema 1 plic budinca vanilie Dr.Oetker 6 linguri zahar 300 ml lapte 100 g margarina rama dulceata de afine pasta de zahar pentru decor glazura duo Dr.Oetker

Mod de preparare

  • Un cadou dulce pentru o sagetatoare.Nu prea am avut inspiratie,deci nici n-am transpirat mult la el……sper sa-i placa…PS.Mai dedic acest tort cumnatului mei Adi,Norvegia e cam departe….La multi ani,maine 1 dec !Padre Victor,deocamdata n-ai voie…Codana-Andra..La multi ani ! azi e ziua eiDanei,care il va primi in avans……luni e ziua eiSi celor care azi sarbatoresc ziua numeluiLa multi ani,tuturor !

Share