Pt salate

Tocanita de ciuperci

Intr-o cratita se pune uleiul,apoi se aseaza pe foc.Se taie carnatii rondele si se calesc. Ceapa se taie rondele si se adauga in cratita peste carnati. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Se adauga 2 pahare de apa, si se lasa sa fiarba pana ce se topeste bine ceapa.Apoi se adauga ciupercile taiate,si se mai lasa la foc 15-20 de minute.Se adauga pasta de tom

Tocanita de ciuperci

Ingrediente

  • 500g ciuperci pleurotus500g ciuperci champinion3 cepe rosii4-5 catei de usturoi 300g carnati semiafumati2-3 linguri ulei de masline2 linguri pasta de tomatesare si piper dupa gustputin ienibahar macinat1 legatura marar verde

Mod de preparare

  • Intr-o cratita se pune uleiul,apoi se aseaza pe foc.Se taie carnatii rondele si se calesc. Ceapa se taie rondele si se adauga in cratita peste carnati. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Se adauga 2 pahare de apa, si se lasa sa fiarba pana ce se topeste bine ceapa.Apoi se adauga ciupercile taiate,si se mai lasa la foc 15-20 de minute.Se adauga pasta de tomate si usturoiul tocat marunt.Se mai lasa 5 minute sa fiarba,apoi se adauga mararul proaspat tocat.Se serveste cu mamaliguta.Sau dupa preferinta, alaturi de pulpe de pui la cuptor

Share