Se incinge uleiul si se adauga ceapa la calit, apoi se adauga treptat restul legumelor taiate marunt sau date prin robot. Se amesteca des ca sa nu se lipeasca de fund. Rosiile se decojesc si se dau prin robot. Se adauga la tocana. Se fierbe pana aproape a scazut tot sucul. Se adauga orezul,se mai tine 10 minute si se opreste focul. Se toarna in borcane sterilizate fierbinti si se da la dunst. Apoi se tin borcanele acoperite cu o patura pana s-au racit.
Tocana de legume pentru iarna
Ingrediente
-
ceapa taiata marunt ardei verzi copti morcovi rosii ardei kapia sare piper o mana de orez ulei
Mod de preparare
- Desi nu am folosit o cantitate anume pentru tocana de legume, a iesit foarte gustoasa, tocmai pe gustul meu.