Deserturi

Tiramisu reteta originala

Tiramisu reteta originalaSeparam albusurile de galbenusuri, galbenusurile le batem spuma cu mixerul si adaugam 5 linguri de zahar, 2 linguri de coniac, mascarponele si o lingurita de cacao(pentru a avea culoarea cappucino),continuam sa mixam pana rezulta o crema .Albusurile le batem spuma si le incorporam cu crema, folosim o spatula si miscari delicate de jos in sus . In cafea punem 3 linguri de zahar, 3 linguri de coniac si 3 linguri de frisca lichida, amestecam pina se topeste tot zaharul.Intr-o tava asezam un strat de piscoturi inmuiate in cafea, peste piscoturi adaugam un strat de crema, pudram cu cacao si continuam cu alt strat de piscoturi, crema si la urma pudram cu cacao .Lasam la rece pentru a se insiropa prajitura si a nu se inmuia crema.

Tiramisu reteta originala

Tiramisu reteta originala

Ingrediente

  • 400 g. piscoturi 500 g. mascarpone 8 linguri de zahar 5 oua 500 ml. cafea decofeinizata 5 linguri de coniac vecchia romagna cacao dulce( sa contina zahar) 3 linguri de frisca lichida

Mod de preparare

  • Tiramisu reteta originala

Share