Retete de prajituri

Tarta de ciocolata cu blat de biscuiti si nuca

Este un dulce tare bun pentru amatorii de ciocolata multa.
Si este usor de facut fiid fara coacere.

Biscuitii si nuca le-am pus pe un fund de lemn  si le-am tasat cu ajutorul sucitorului, dar nu am sfaramat de tot.

Eu am folosit niste biscuiti mai dulci si care s-au sfaramat imediat, mergeau sfaramati chiar cu mana.

Am pus totul intr-un bol.

Laptele l-am pus pe foc impreuna cu untul si un varf de lingurita de sare si o lingura de zahar, nu mai mult pentru ca sunt

Tarta de ciocolata cu blat de biscuiti si nuca


Portii

8

portii


Timp preparare

16

minute


Timp gatire

16

minute

Ingrediente

  • 300 gr biscuiti

  • 300 gr nuca maruntita

  • 200 gr unt

  • 200 ml lapte

  • 1 lingura zahar

  • sare

Mod de preparare

  • Biscuitii si nuca le-am pus pe un fund de lemn  si le-am tasat cu ajutorul sucitorului, dar nu am sfaramat de tot.

    Eu am folosit niste biscuiti mai dulci si care s-au sfaramat imediat, mergeau sfaramati chiar cu mana.

    Am pus totul intr-un bol.

    Laptele l-am pus pe foc impreuna cu untul si un varf de lingurita de sare si o lingura de zahar, nu mai mult pentru ca sunt biscuitii dulci.

    Cand s-a topit untul am adaugat laptele fierbinte peste biscuiti si nuca si am omogenizat bine.

    Am tapetat cu aceasta compozitie o tava de tarta cu diametrul de 26 cm, unsa cu putin unt si am dat imediat la rece.

    Frisca lichida impreuna cu ciocolata, cacaoa si putina sare, le-am pus intr-un vas pe foc si am amestecat continuu pana la topirea ciocolatei, apoi am dat vasul la rece.

    Gelatina am pus-o la hidratat in 50 ml apa.

    Cand s-a racit compozitia cu ciocolata am introdus mixerul si am frecat pana a devenit spumoasa.

    Am topit gelatina la foc mic si am amestecat-o cu crema de ciocolata imediat ce am ridicat de pe foc.

    Am rasturnat crema de ciocolata peste blatul de biscuiti, am nivelat si am ornat cu cateva stafide hidratate in apa si miez de nuca, apoi am dat la rece pentru o ora.

    Ciocolata mea de menaj fiind cam dulce nu a mai necesitat adaos de zahar, dar noi fiind amatori de ciocolata mai amaruie, am adaugat cele doua linguri de cacao.

    A iesit un deliciu!

Share