Ciorbe/supe

Supa din pulpe de pui cu zucchini si paste

Pulpele de pui se pun in oala de ciorba la fiert.Ceapa se toaca marunt si se pune la clait in ulei de masline,impreuna cu morcovii taiati rondele.Dupa cateva minute se pun in oala de ciorba.Dovleceii zucchini se curata de seminte si se taie feliute potrivite(nu foarte subtiri),se pun cand legumele sunt fierte.Intr-o craticioara se pune apa cu sare la fiert,dupa ce a dat apa in clocot se pun pastel

Supa din pulpe de pui cu zucchini si paste

Ingrediente

  • 2-3 pulpe de pui 1 ceapa rosie 2 morcovi 2 dovlecei zucchini 1 ou 2 rosii paste ulei de masline vegeta,piper,leustean uscat patrunjel proaspat

Mod de preparare

  • Pulpele de pui se pun in oala de ciorba la fiert.Ceapa se toaca marunt si se pune la clait in ulei de masline,impreuna cu morcovii taiati rondele.Dupa cateva minute se pun in oala de ciorba.Dovleceii zucchini se curata de seminte si se taie feliute potrivite(nu foarte subtiri),se pun cand legumele sunt fierte.Intr-o craticioara se pune apa cu sare la fiert,dupa ce a dat apa in clocot se pun pastele,se lasa cat scrie pe punga,dupa care se scurg de apa si se pun in supa.Rosiile se taie cuburi si se pun in oala,impreuna cu condimentele.Cand supa e aproape gata se bate oul bine si se pune cu furculita in supa,se fac franjuri.Patrunjelul se toaca marunt si se pune la sfarsit.

Share