Ciorbe/supe

Supa de pui cu dovlecei

Carnea se spala,se taie cubulete si se pune la fiert intr-o oala in care adaugam apa rece atata cat sa acopere carnea.Condimentam cu sare .Spumam si lasam carnea sa fiarba la foc potrivit.Intre timp ne ocupam de legume-curatam ceapa si pastarnacul si le crestam in patru…….dovleceii nu i-am curatat pentru ca erau tineri si nici seminte nu aveau asa ca i-am taiat direct cubulete mai mari.Cu circ

Supa de pui cu dovlecei

Ingrediente

  • 1 piept de pui dezosat 1 ceapa 2 dovlecei potriviti 1 pastarnac 1 lingura ulei de masline o mana de taietei(eu folosesc de la Barilla pentru ca imi plac tare mult) patrunjel verde sare piper macinat

Mod de preparare

  • Carnea se spala,se taie cubulete si se pune la fiert intr-o oala in care adaugam apa rece atata cat sa acopere carnea.Condimentam cu sare .Spumam si lasam carnea sa fiarba la foc potrivit.Intre timp ne ocupam de legume-curatam ceapa si pastarnacul si le crestam in patru…….dovleceii nu i-am curatat pentru ca erau tineri si nici seminte nu aveau asa ca i-am taiat direct cubulete mai mari.Cu circa 10 min. inainte de a fi carnea facuta adaugam legumele, uleiul,completam cu apa si potrivim de sare si piper.Separat fierbem in apa cu sare taieteii.La final tragem oala de pe foc, scoatem ceapa si pastarnacul si adaugam taieteii.Servim asezonata cu patrunjel verde.

Share