Diverse

Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou

Se spala aripioarele si se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce dau in clocot aripioarele, se aduna spuma cu supiera.Se spala, se curata si se taie marunt morcovul, pastarnacul, telina, prazul si ardeiul gras si se adauga la supa.Se lasa pe foc pana fierb si legumele, apoi se bate un ou zdrente si adauga la supa. Se condimenteaza supa cu sare si piper dupa gust.La final se adauga leustean verde to

Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou

Ingrediente

  • 8 aripioare de pui1 fir de praz1 ardei gras rosu1 morcov1 pastarnac1 fir telina apio1 ouLeusean verdeSare, piper2 l apa

Mod de preparare

  • Se spala aripioarele si se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce dau in clocot aripioarele, se aduna spuma cu supiera.Se spala, se curata si se taie marunt morcovul, pastarnacul, telina, prazul si ardeiul gras si se adauga la supa.Se lasa pe foc pana fierb si legumele, apoi se bate un ou zdrente si adauga la supa. Se condimenteaza supa cu sare si piper dupa gust.La final se adauga leustean verde tocat marunt.Pofta buna!

Share