Diverse

Supa crema de telina

Supa crema delicioasa de telina, care se potriveste perfect cu bucatele de bacon prajit.

Curatam si taiem legumele cubulete, iar baconul il taiem fasii.. Incingem uleiul intr-o oala incapatoare. In ulei prajim baconul pana e crocant, apoi il scoatem din oala.. In uleiul ramas, calim ceapa pana e translucida, apoi punem si cubuletele de telina si condimentele. Amestecam bine si calim 2-3 minute.. Peste telina, turnam un litru de apa si lasam sa fiarba la foc mic, pana telina este moale

Supa crema de telina


Portii

8

portii


Timp preparare

20

minute


Timp gatire

20

minute

Ingrediente

  • 1 buc telina radacina

  • 1 buc ceapa alba

  • 150 gr smantana

  • 2 linguri ulei de masline

  • 1 l apa

  • 1 buc foi de dafin

  • 150 gr bacon

  • dupa gust sare

  • dupa gust piper

  • dupa gust cimbru uscat

Mod de preparare

  • Curatam si taiem legumele cubulete, iar baconul il taiem fasii.
  • Incingem uleiul intr-o oala incapatoare. In ulei prajim baconul pana e crocant, apoi il scoatem din oala.
  • In uleiul ramas, calim ceapa pana e translucida, apoi punem si cubuletele de telina si condimentele. Amestecam bine si calim 2-3 minute.
  • Peste telina, turnam un litru de apa si lasam sa fiarba la foc mic, pana telina este moale.
  • Tragem de pe foc si folosim blenderul pentru a face supa crema. La final, punem si smantana si amestecam bine.
  • Punem supa in boluri si o servim cu bacon prajit.

Share