Pt salate

Spanac

Se pun 300-400 l apa cu putina sare la fiert.Cand apa da in clocot se introduce spanacul si doar se opareste.(Se tine pana se inmoaie putin)Se scurge bine de apa intr-o sita.Ceapa se taie marunt si se pune la inabusit in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.Usturoiul se piseaza si se adauga peste ceapa.Cand este gata ceapa ,se adauga spanacul, vegeta dupa gust, patrunjelul si se amesteca bine.Cam at

Spanac

Ingrediente

  • 1 kg spanac 4-5 fire ceapa verde2 catei mici de usturoisare sau vegetapatrunjel

Mod de preparare

  • Se pun 300-400 l apa cu putina sare la fiert.Cand apa da in clocot se introduce spanacul si doar se opareste.(Se tine pana se inmoaie putin)Se scurge bine de apa intr-o sita.Ceapa se taie marunt si se pune la inabusit in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.Usturoiul se piseaza si se adauga peste ceapa.Cand este gata ceapa ,se adauga spanacul, vegeta dupa gust, patrunjelul si se amesteca bine.Cam atat!Se serveste cu ou prajit alaturi.Se recomanda ca spanacul sa fie consumat in stare cruda in salate, sau in mancare dar doar oparit.Nu este recomandat ca spanacul sa fie fiert mai mult pentru ca i se distrug toate proprietatile.

Share