Bucataria italiana

Spaghete cu sos de rosii cherry

Preparat simplu si rapid.

Spalam si taiem rosiile cherry in jumatate.. Incingem o tigaie saute la foc potrivit. Adaugam uleiul si usturoiul taiat in felii subtiri. Prajim 40-45 de secunde, pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Adaugam ardeiul iute tocat marunt si sosul de rosii. Amestecam si gatim inca 2-3 minute. Adaugam rosiile si zaharul brun si gatim timp de 2 minute, pana cand rosiile isi elibereaza sucul. Po

Spaghete cu sos de rosii cherry


Portii

2

portii


Timp preparare

20

minute


Timp gatire

20

minute

Ingrediente

  • 150 gr paste spaghete

  • 250 gr rosii Cherry

  • 3 catei usturoi

  • 1 buc ardei iute rosu

  • 5 gr busuioc proaspat tocat

  • 1 lingura sos de rosii passata

  • dupa gust sare

  • dupa gust piper

  • 1 lingura ulei de masline

  • 2 lingurite zahar brun

Mod de preparare

  • Spalam si taiem rosiile cherry in jumatate.
  • Incingem o tigaie saute la foc potrivit. Adaugam uleiul si usturoiul taiat in felii subtiri. Prajim 40-45 de secunde, pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Adaugam ardeiul iute tocat marunt si sosul de rosii. Amestecam si gatim inca 2-3 minute. Adaugam rosiile si zaharul brun si gatim timp de 2 minute, pana cand rosiile isi elibereaza sucul. Potrivim de sare si piper, adaugam busuiocul si gatim pentru inca 2 minute, pana cand sosul se reduce.
  • Intre timp, fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
  • Scurgem pastele si le amestecam cu sosul de rosii. Le lasam sa stea timp de 5 minute, inainte de servire.

Share