Diverse

Sarmalute in foi de vita

Se taie 2 ceape marunt si se calesc,apoi se adauga morcovul dat prin razatoarea mica.Se adauga jumatate din bulion si se da la foc mic.Intre timp spalam orezul, il scurgem bine si il adaugam peste amestecul mai inainte facut. Adaugam sare, piper si patrunjelul tocat si il mai lasam la prajit cateva minute. Lasam cam 30 de minute la racit apoi adaugam carnea tocata si oul si amestecam bine. Intre t

Sarmalute in foi de vita

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata de porc3 cepe mari200 gr bulion100 gr orez1 morcovsare piperulei sau unturapatrunjel verde1oufrunze de vita300gr varza verde

Mod de preparare

  • Se taie 2 ceape marunt si se calesc,apoi se adauga morcovul dat prin razatoarea mica.Se adauga jumatate din bulion si se da la foc mic.Intre timp spalam orezul, il scurgem bine si il adaugam peste amestecul mai inainte facut. Adaugam sare, piper si patrunjelul tocat si il mai lasam la prajit cateva minute. Lasam cam 30 de minute la racit apoi adaugam carnea tocata si oul si amestecam bine. Intre timp se oparesc frunzele apoi se fac sarmalutele. Eu pun varza tocata maunt dedesuptul si deasupra sarmalutelor. Calesc o ceapa, adaug bulion si apa fierbinte si le torn peste sarmale.Se fierb la foc mic aprox. 90 de minute.

Share