Salate

Salata incropita

Adica cu ce am gasit prin frigider, prin gradina, prin cuibarul vecinilor…..am incropit o salata….

Mai intai punem sa fiarba cartofii in coaja. Dupa ce au fiert, ii lasam sa se raceasca si apoi ii curatam de coaja si ii taiem bucatele mai mici.

Separat fierbem si morcovii si ouale le fierbem tari, lasam sa se raceasca bine.

Intr-un castron asezam cartofii curatati si taiati, apoi morcovii taiati rondele, presaram cu sare si amestecam. Apoi curatam si taiem ceapa solzisori apo

Salata incropita


Portii

6

portii


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 8 cartofi albi ( nu foarte mari )

  • 4 oua ( din cuibarul vecinilor)

  • 10 bucatele de hering marinat

  • 5-6 cepe rosii ( micute ca n-au crescut )

  • o mana de masline

  • 3-4 morcovei foarte fragezi ( din gradina)

  • sare

  • ulei

  • 3-4 linguri din lichidul in care au fost marinat heringul

Mod de preparare

  • Mai intai punem sa fiarba cartofii in coaja. Dupa ce au fiert, ii lasam sa se raceasca si apoi ii curatam de coaja si ii taiem bucatele mai mici.

    Separat fierbem si morcovii si ouale le fierbem tari, lasam sa se raceasca bine.

    Intr-un castron asezam cartofii curatati si taiati, apoi morcovii taiati rondele, presaram cu sare si amestecam. Apoi curatam si taiem ceapa solzisori apoi o frecam cu putina sare si o punem peste cartofi si morcovi, adaugam si maslinele si apoi taiem heringul bucatele mici. Amestecam bine totul, potrivin de sare daca mai este cazul, apoi punem lichidul marinat si putin ulei, omogenizam si transferam totul intr-un alt castron, deasupra asezam ouale taiate.

    Dam la frifgider pana servim salata. Se poate servi si cu maioneza.

Share