Bucataria greceasca

Salată grecească

1. Se spală roşiile şi castraveţii. Se taie roşiile jumătăţi, dacă sunt roşii cherry, iar dacă sunt roşii normale se taie felii mai mici. Se pun apoi într-un castron.. 2. Castraveţii se taie rondele, felii subţiri şi se pun şi ei peste roşii.. 3. Brânza, de preferat de capră, dar dacă nu aveţi poate fi orice alt fel de brânză telemea, se taie cubuleţe, apoi se pune şi ea

Salată grecească


Timp preparare

15

minute


Timp gatire

7

minute

Ingrediente

  • 1/2 kg roşii

  • 2 castraveciori de grădină sau unul mijlociu de seră

  • 100 g măsline negre

  • 150 g brânză de capră

  • 1 lingura capere

  • busuioc

  • piper

  • oregano

  • 3 linguri ulei de măsline

Mod de preparare

  • 1. Se spală roşiile şi castraveţii. Se taie roşiile jumătăţi, dacă sunt roşii cherry, iar dacă sunt roşii normale se taie felii mai mici. Se pun apoi într-un castron.
  • 2. Castraveţii se taie rondele, felii subţiri şi se pun şi ei peste roşii.
  • 3. Brânza, de preferat de capră, dar dacă nu aveţi poate fi orice alt fel de brânză telemea, se taie cubuleţe, apoi se pune şi ea în castron, peste celelalte ingrediente.
  • 4. Măslinele se spală şi se adaugă şi ele peste porţia din castron.
  • 5. Se pun şi caperele.
  • 6. Se adaugă sare, piper, busuioc şi oregano, după gust. Ar fi de preferat să folosiţi busuioc proaspăt, dar dacă nu aveţi este bun şi cel la plic.
  • 7. La sfârşit se pune uleiul de măsline.

Share