Pt salate

Salata de legume cu naut si seminte

Aceasta salata delicioasa cu naut, legume si seminte poate fi pregatita in orice sezon pentru ca acum gasim legume proaspete mereu in supermarket, dar vara merge cel mai bine, cand am manca ceva usor, sa ne racorim. In plus, este perfecta pentru o zi de post.Se spala nautul in mai multe ape, se pune intr-un castron mai inalt, se toarna peste el un ibric cu apa si se lasa la hidratat peste noapte.A

Salata de legume cu naut si seminte

Ingrediente

  • 1/2 salata creata,1 legatura ridichi rosii,100 g naut,1050 ml apa,7 rosii cherry,1 castravete mic,2 linguri mix 4 seminte Sano Vita,1/2 ardei gras rosu,frunzele de la o legatura de ceapa verde,pentru dressing:3 linguri ulei,zeama de la o jumatate de lamaie,sare si50 ml apa,cateva felii de lamaie

Mod de preparare

  • Aceasta salata delicioasa cu naut, legume si seminte poate fi pregatita in orice sezon pentru ca acum gasim legume proaspete mereu in supermarket, dar vara merge cel mai bine, cand am manca ceva usor, sa ne racorim. In plus, este perfecta pentru o zi de post.Se spala nautul in mai multe ape, se pune intr-un castron mai inalt, se toarna peste el un ibric cu apa si se lasa la hidratat peste noapte.A doua zi, se scurge, se clateste iar si se pune la fiert intr-o oala cu 500 ml apa. Se fierbe aprox o ora, adaugand sare spre final.Se spala si se curata legumele. Salata se rupe cu mana bucatele, rosioarele se taie in jumatati, frunzele de ceapa verde se taie marunt. Castravetele si ridichile se feliaza subtire, ardeiul rosu se taie cubulete. Se adauga boabele de naut.Separat, intr-o craticioara se rumenesc usor semintele, fara sare sau grasime. Folositi un capac, cand rumeniti semintele, pentru ca sar.Se pregateste dressingul: se amesteca uleiul cu zeama de la o jumatate de lamaie, sare, dupa gust si 50 ml apa si se toarna peste salata.La final, se presara semintele peste salata si se decoreaza cu felii de lamaie.Timp de pregatire: aprox 30minTimp de gatire: 1hPortii: 4Pofta Buna!

Share