Peste & Fructe de mare

Salata de icre

Eu am folosit icre pe care le-am tinut in frigider o saptamana cu sare si acoperite cu ulei (nu le-am cumparat, le-am strans de la peste)Le-am scos din pielita aceea subtire cu un cutit si le-am pus intr-un vas.Am preparat grisul (Am pus apa pe foc si, cand aceasta se incalzeste, se pune grisul,se amesteca bine sa nu se faca cocoloase).Apa minerala se amesteca cu sarea de lamaieSe mixeaza icrele si se pun pe rand putin gris,ulei,apa,se repeta pana se termina toate.

sunt foarte bune pe paine prajita

Salata de icre

Ingrediente

  • 200 gr icre 150-200 gr gris 400ml apa 100 ml apa minerala 1 lingurita sare de lamaie sau zeama de lamaie 150 ml ulei o ceapa sau 2

Mod de preparare

  • sunt foarte bune pe paine prajita

Share