Curatam fasolea si o punem la fiert in apa cu sare. Eu am fiert-o in steamer. Dupa ce s-a fiert o scurgem de apa si o tocam marunt.Separat facem maioneza din galbenus, mustar si ulei (sau dupa reteta preferata a fiecaruia). Adaugam la final smantana si omogenizam.Amestecam fasolea tocata cu maioneaza si usturoiul pisat. Potrivim de sare si putem servi.
Salata de fasole verde cu maioneza
Ingrediente
-
600 g fasole verde 1 galbenus 1 lingurita mustar ulei 2- linguri smantana 4 catei de usturoi sare
Mod de preparare
- Am primit fasole verde proaspata si buna. Ce sa fac cu ea? Parca de ciorba si alte mancaruri nu prea eam chef, asa ca m-am oprit la o salata cu maioneza. Noua ne place mult :).