Salate

Salata de cartofi si oua cu maioneza de avocado

O salata tare gustoasa, mult mai lejera decat cea a la russe…care zic eu ca merita probata…mai ales daca doriti sa consumati mai des avocado…puteti folosi maioneza si la alte preparate…si-o imita binisor pe cea reala sa stiti! :))))

Pentru prepararea maionezei punem in blender, uleiul, avocado curatat de sambure, catelul de usturoi, mustarul, otetul, sarea, mixam pana se omogenizeaza si la sfasit punem galbenusurile si mai mixam putin.

Tocam zarzavaturile, albusurile, mai grosier (sau marunt daca doriti), le punem intr-un vas larg si le amestecam cu maioneza, punem sare si piper dupa gust si ornam dupa inspiratie.<

Salata de cartofi si oua cu maioneza de avocado


Portii

10

portii


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 1 avocado copt

  • 100 ml ulei de masline extravirgin(sau daca doriti puneti mai mult)

  • 1 catel de usturoi

  • 1 lingura de otet( de Modena am pus eu, dar e si mai bun cel de mere cu miere)

  • un varf de cutit de sare de Himalaya( sau dupa gust)

  • zeama de la 1/2 lamaie

  • 1 lingura de mustar

  • 5 galbenusuri fierte( sau cleioase)

Mod de preparare

  • Pentru prepararea maionezei punem in blender, uleiul, avocado curatat de sambure, catelul de usturoi, mustarul, otetul, sarea, mixam pana se omogenizeaza si la sfasit punem galbenusurile si mai mixam putin.

    Tocam zarzavaturile, albusurile, mai grosier (sau marunt daca doriti), le punem intr-un vas larg si le amestecam cu maioneza, punem sare si piper dupa gust si ornam dupa inspiratie.

Share