Salate

Salata de boeuf cu carne de cocos

Am facut supa limpedede legume cu carne de cocos de la tara . Cum de multisor nu am mancat salata de boeuf mi-am zis sa execut !!! Cand eram micuta am invatat de la mama , bunica ,ca aceea nu e gospodina care nu face 5 [ cinci ] feluri de mancare dintr-o gaina 😀 . Daca pasarea e mare reusesti si mai multe !!!

  1. Se pune mazarea la fiert 10-minute si se scurge de apa .Se lasa la racit .
  2. Oulae fierte se curata si se racesc .
  3. Taiati marunt cubulete , carnea aleasa de pe oase , castravetii murati.
  4. Intr-un bol incapator omogenizati maioneza , mustarul , sare si piper .
  5. Adugati carnea , legumele si castravecioriisi mazarea , amestecand usor .

    Salata de boeuf cu carne de cocos


    Portii

    6

    portii


    Timp preparare

    8

    minute


    Timp gatire

    8

    minute

    Ingrediente

    • 500 gr carne cocos fiarta in supa

    • 500 gr legume fierte intregi in supa -morcov, cartof , patrunjel .

    • 500 gr mazare verde congelata

    • 4 castraveti murati

    • 4 linguri maioneza

    • 2 linguri mustar iute cu hrean

    • 2 oua fierte

    • zeama lamaie -optional

    • gogosari murati -optional

    • sare

    • piper

    Mod de preparare

      1. Se pune mazarea la fiert 10-minute si se scurge de apa .Se lasa la racit .
      2. Oulae fierte se curata si se racesc .
      3. Taiati marunt cubulete , carnea aleasa de pe oase , castravetii murati.
      4. Intr-un bol incapator omogenizati maioneza , mustarul , sare si piper .
      5. Adugati carnea , legumele si castravecioriisi mazarea , amestecand usor .
      6. Gustati si asezonati daca mai este nevoie .
      7. Daca va place mai acru puneti putina zeama de lamaie .
      8. Intr-o  caserola tapetata cu folie de plastic puneti amestecul de salata de boeuf si dati minimum o ora la rece .
      9.  Rasturnati salata pe un platou intins si decorati cu oua fierte .

    Share