Deserturi

Rulada cu crema de lapte si ciocolata alba

Blat: Batem spuma ouale cu zaharul, apoi adaugam faina treptat, apa si esenta. Tapetam o tava cu hartie de copt si unt. Dam la cuptor pentru 10-15 minute la 160 de grade.Crema: Punem laptele pe foc cu ciocolata bucatele. Amestecam continuu pana se dizolva ciocolata. Cu cele 100 ml de lapte puse deoparte dizolvam amidonul amestcat cu zaharul. Cnd laptele da in clocot adaugam amidonul, amestecam cu

Rulada cu crema de lapte si ciocolata alba

Ingrediente

  • Aluat: 3 oua 8 linguri zahar 8 linguri faina 10 linguri apa 1 esenta de vanilie Crema de lapte: 600 ml lapte (100 ml separat) 3 linguri zahar 2 plicuri amidon alimentar 100 g ciocolata alba 170 g unt 150 g zahar pudra Decor: 25 g ciocolata neagra

Mod de preparare

  • Blat: Batem spuma ouale cu zaharul, apoi adaugam faina treptat, apa si esenta. Tapetam o tava cu hartie de copt si unt. Dam la cuptor pentru 10-15 minute la 160 de grade.Crema: Punem laptele pe foc cu ciocolata bucatele. Amestecam continuu pana se dizolva ciocolata. Cu cele 100 ml de lapte puse deoparte dizolvam amidonul amestcat cu zaharul. Cnd laptele da in clocot adaugam amidonul, amestecam cu telul continuu ca sa nu faca cocoloase si-l luam de pe foc.Untul il frecam cu zaharul pudra apoi il punem in crema obtinuta cand s-a racit. Cand blatul s-a facut il rasturman peste un prosop ud si-l rulam usor, il lasam sa se raceasca putin. Desfacem blatul, adaugam crema, il rulam din nou si decoram cu ciocolata neagra.

Share