Deserturi

Rasturnica cu mere

-Spalam merele,le taiem in doua si le curatam de seminte,apoi le feliem.-Ungem tava cu unt,presaram putin zahar si incepem sa asezam feliile de mar.-Se mai presara putin zahar si se imprastie stafidele si nucile.Se presara scortisoara si se baga 15 minute la cuptor.-Cand merele au prins o culoare maronie,se toarna o ceasca de apa si se mai lasa 10 minute in cuptor.-Intre timp separam ouale.Mixam a

Rasturnica cu mere

Ingrediente

  • 4 oua4 linguri zahar4 linguri faina2 linguri ulei2 pliculete zahar vanilatcoaja rasa de la o lamaie6 mere mijlocii ca marime4 linguri zahar1 lingurita untstafidenuci taiate maruntscortisoara.

Mod de preparare

  • -Spalam merele,le taiem in doua si le curatam de seminte,apoi le feliem.-Ungem tava cu unt,presaram putin zahar si incepem sa asezam feliile de mar.-Se mai presara putin zahar si se imprastie stafidele si nucile.Se presara scortisoara si se baga 15 minute la cuptor.-Cand merele au prins o culoare maronie,se toarna o ceasca de apa si se mai lasa 10 minute in cuptor.-Intre timp separam ouale.Mixam albusurile cu putina sare.Adaugam si zaharul si mixam bine in continuare.-Galbenusurile le frecam bine cu 2 linguri de ulei.Le amestecam cu albusurile si punem faina,zaharul vanilat si coaja de lamaie.Omogenizam.-Aceasta compozitie o turnam peste mere si lasam sa se coaca bine.-Cand e gata,scoatem din cuptor si rasturnam pe o farfurie sau un platou.Recipe by Dana2dor.

Share