Bucataria mediteraneana

Pui cu masline

Învaţă să prepari un pui cu măsline ca la mama acasă.

1. Într-o cratiţa încapatoare se încinge uleiul si se calesc timp de 5 minute ceapa curaţata si tocata marunt si usturoiul taiat felioare. Se adauga bucaţile de pui curaţate si spalate, se presara sare, piper si se toarna un pahar cu apa. Se lasa la foc mic aproximativ 40 de minute.. 2. Dupa acest timp se adauga rosiile, maslinele si lamâia taiata feliuţe subţiri si se lasa pe foc înca

Pui cu masline


Timp preparare

15

minute


Timp gatire

50

minute

Ingrediente

  • 1,5 kg pui intreg

  • 200 g masline negre fara sâmburi

  • 3 bucati cepe mici

  • 2 bucati catel usturoi

  • 2 bucati rosii în bulion

  • 1/2 bucati lamaie

  • 3 linguri ulei de masline

  • 1 legatura patrunjel

  • 1 praf sare, piper

Mod de preparare

  • 1. Într-o cratiţa încapatoare se încinge uleiul si se calesc timp de 5 minute ceapa curaţata si tocata marunt si usturoiul taiat felioare. Se adauga bucaţile de pui curaţate si spalate, se presara sare, piper si se toarna un pahar cu apa. Se lasa la foc mic aproximativ 40 de minute.
  • 2. Dupa acest timp se adauga rosiile, maslinele si lamâia taiata feliuţe subţiri si se lasa pe foc înca 10 minute. Se stinge focul, se presara patrunjel si dupa 5 minute se serveste.

Share