Deserturi

Prajitura ingerilor

Batem bine albusurile cu zama de lamaie,un praf de sare,iar dupa ce spuma sta in creste,adaugam zahar cate putin,adaugam esenta,faina cernuta si amestecam cu o spatula;rasturnam in forma de copt si lasam la cuptor la foc mic 30min;in acest timp facem sosul;punem laptele intr-un vas,il aducem la punctul de fierbere,dam deoparte,turnam in fir galbenusurile frecate cu zahar si amestecam bine;punem vasul in bain-marie si continuam prepararea pana se ingroasa putin dar fara sa clocoteasca iar la sfarsit adaugam esenta.Dupa ce s-a copt prajitura si racit,o rasturnam pe platou,o pudram cu zahar si servim felii cu sos deasupra si fructe de padure.

De prajitura ingerilor ati auzit??i se spune asa pentru ca este alba,pufoasa si delicioasa.

Prajitura ingerilor

Ingrediente

  • 100g faina 225g zahar pudra 8albusuri 1lingurita zeama de lamaie coaja rasa de lamaie 1lingurita esenta de vanilie sau migdale fructe de padure Sos 300ml lapte 3galbenusuri 1lingura zahar pudra esenta de vanilie sau migdale

Mod de preparare

  • De prajitura ingerilor ati auzit??i se spune asa pentru ca este alba,pufoasa si delicioasa.

Share