Dulciuri

Prajitura din albusuri de ou cu cacao si merisoare

Eu nu sunt fan nuca, reteta era si cu nuca,insa am inlocuit-o cu merisoare,o super reteta pe care am gasit-o la Miha, a iesit super bun http://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-din-albusuri-cu-nuca-si-cacao/

Albusuriile se bat spuma cu un praf de sare pentru cateva minute.

Se adauga zaharul si se mixeaza pana cand devine consistenta si lucioasa.

Se pune uleiul si coaja de lamaie,se mixeaza la cea mai mica viteza a mixerului.

Se pune faina si praful de copt,esenta si se amesteca usor cu o paleta,de jos in sus.

Intr-o forma de silicon(inima am folosit),se unge cu ulei

Prajitura din albusuri de ou cu cacao si merisoare


Portii

3

portii


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 200 g albusuri de ou

  • 1 lingura cacao

  • 150 g zahar

  • 1 lingurita praf de copt

  • 6 linguri faina

  • 3 linguri de ulei

  • 1 lingura merisoare

  • esenta de rom

  • coaja de lamaie

Mod de preparare

  • Albusuriile se bat spuma cu un praf de sare pentru cateva minute.

    Se adauga zaharul si se mixeaza pana cand devine consistenta si lucioasa.

    Se pune uleiul si coaja de lamaie,se mixeaza la cea mai mica viteza a mixerului.

    Se pune faina si praful de copt,esenta si se amesteca usor cu o paleta,de jos in sus.

    Intr-o forma de silicon(inima am folosit),se unge cu ulei si se pune jumatate din compozitie.

    Deasupra punem merisoarele.

    Peste cealalata jumatate din compozitie punem cacaoa,amestecam si turnam peste primul strat.

    Se da la cuptorul preincalzit pentru 30 minute.

    Se testeaza cu scobitoarea.

Share