Retete de prajituri

Prajitura cu prune

Dupa reteta lui RuxyRux si tava primita in dar tot de la Ruxy 🙂 Extraordinar de buna a iesit!

Am uns o tava dreptunghiulara cu unt si am presarat cateva linguri de zahar. Am rasturnat apoi prunele.

Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul pana se obtine o bezea. Galbenusurile de ou se amesteca cu coaja de lamaie, vanilie, lapte si unt topit. 

Se adauga faina amestecata cu praf de copt peste galbenusuri, amestecand cu mixerul. La final se adauga albusurile

Prajitura cu prune


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 1 kg de prune fara samburi

  • 5 oua

  • 200 gr zahar

  • 250 ml lapte

  • 200 gr unt

  • 500 gr faina

  • un plic praf de copt

  • coaja rasa de lamaie

  • extract de vanilie

  • scortisoara si zahar pudra pt ornat

Mod de preparare

  • Am uns o tava dreptunghiulara cu unt si am presarat cateva linguri de zahar. Am rasturnat apoi prunele.

    Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul pana se obtine o bezea. Galbenusurile de ou se amesteca cu coaja de lamaie, vanilie, lapte si unt topit. 

    Se adauga faina amestecata cu praf de copt peste galbenusuri, amestecand cu mixerul. La final se adauga albusurile spuma, amestecand cu o spatula, de jos in sus, pana se incorporeaza bine. Se rastoarna compozitia peste prune.

    Se pune tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pentru 45 de minute sau pana trece testul scobitorii. 

    Se lasa prajitura sa se raceasca in tava, se portioneaza si se rastoarna apoi pe o tava sau pe un platou. Se pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara.

Share