Deserturi

Prajitura cu mere si stafide

Daca va plac merele si stafidele, va propun o reteta delicioasa de prajitura cu mere.

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare si zaharul adaugat lingura cu lingura, pana cand acesta nu se mai simte.. Adaugam galbenusurile, uleiul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta si amestecam cu o lingura de jos in sus, pentru ca albusurile sa nu se lase.. Intre timp, curatam merele si le taiem cuburi mici. Le adaugam in aluat, impreuna cu stafidele si omogenizam

Prajitura cu mere si stafide


Portii

4

portii


Timp preparare

27

minute


Timp gatire

27

minute

Ingrediente

  • 5 buc ou

  • 5 linguri zahar

  • 5 linguri faina

  • 3 linguri ulei

  • 1 praf de sare

  • 1 dupa gust coaja rasa de lamaie

  • 1 kg mere

  • 100 gr stafide

  • 3 linguri zahar pudra

Mod de preparare

  • Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare si zaharul adaugat lingura cu lingura, pana cand acesta nu se mai simte.
  • Adaugam galbenusurile, uleiul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta si amestecam cu o lingura de jos in sus, pentru ca albusurile sa nu se lase.
  • Intre timp, curatam merele si le taiem cuburi mici. Le adaugam in aluat, impreuna cu stafidele si omogenizam cu o lingura.
  • Tapetam o tava cu ulei si faina si rasturnam aluatul. Coacem prajitura aproximativ 30 de minute la temperatura medie, pana cand aceasta devine aramie. Lasam sa se raceasca, apoi pudram cu zahar pudra.

Share