Retete de prajituri

Prajitura cu banane si crema de branza

Bananele se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu iaurtul, laptele si sucul de lamaie.

Albusurile se bat spuma. Faina o amestecam cu bicarbonatul si sarea.

Margarina se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa apoi i se adauga galbenusurile unul cate unul si esenta de vanilie.

Dupa ce galbenusurile s-au incorporat bine, adaugam putina faina, amestecam, apoi putin din ame

Prajitura cu banane si crema de branza


Portii

12

portii


Timp preparare

8

minute


Timp gatire

8

minute

Ingrediente

  • Pentru prajitura:

  • 2 banane coapte bine

  • 170 gr margarina

  • 4 oua

  • 250 gr zahar

  • 250 gr faina

  • 250 gr iaurt

  • 100 ml lapte

  • 2 lingurite bicarbonat

  • 100 gr migdale macinate

  • 2 linguri suc de lamaie

  • esenta de vanilie

  • un varf de lingurita sare

  • Pentru crema de branza:

  • 250 gr crema de branza

  • 100 gr margarina (la temperatura camerei)

  • cca 120 gr zahar praf

  • Pentru ornat:

  • migdale macinate

Mod de preparare

  • Bananele se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu iaurtul, laptele si sucul de lamaie.

    Albusurile se bat spuma. Faina o amestecam cu bicarbonatul si sarea.

    Margarina se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa apoi i se adauga galbenusurile unul cate unul si esenta de vanilie.

    Dupa ce galbenusurile s-au incorporat bine, adaugam putina faina, amestecam, apoi putin din amestecul de banane, iar amestecam si tot asa pana le terminam pe amandoua, ultima adaugata fiind faina.

    Urmeaza apoi albusurile si migdalele, amestecam si punem intr-o tava cu hartie de copt.

    Se da la cuptor pentru cca 40-50 de minute sau pana cand, la introducerea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata.

    Pentru crema: Margarina se amesteca bine cu branza apoi adaugam cate putin din zahar pana ajunge la o consistenta mai groasa, atat cat sa nu curga cand o vom pune pe prajitura. Se da la frigider.

    Cand prajitura e gata, se lasa la racit apoi se unge deasupra cu crema de branza peste care presuram migdale macinate.

     

Share