Bucataria italiana

Pizza ţărănească

1. Se cerne într-un bol făina, se formează o gaură la mijloc şi se adaugă oul, sarea, drojdia dizolvată în apă şi uleiul.. 2. Se frământă bine până se formează aluatul de pizza. Se acoperă cu o folie şi se lasă la rece 10-15 minute.. 3. Separat, se pregătesc ingredientele. Se taie brânza mozzarella cubuleţe, ciupercile se curăţă şi se taie felii subţiri, cârnaţii se ta

Pizza ţărănească


Timp preparare

30

minute


Timp gatire

40

minute

Ingrediente

  • 300 g făină

  • 25 g drojdie

  • 1 praf sare

  • 50 ml ulei

  • 100 ml apă minerală

  • 50 ml lapte sau iaurt

  • 1 ou

  • 200 g mozzarella

  • 2 cârnaţi picanţi

  • 100 g ciuperci

  • 1 ardei verde

  • 2-3 cepe roşii

  • 2-3 fire mărar

Mod de preparare

  • 1. Se cerne într-un bol făina, se formează o gaură la mijloc şi se adaugă oul, sarea, drojdia dizolvată în apă şi uleiul.
  • 2. Se frământă bine până se formează aluatul de pizza. Se acoperă cu o folie şi se lasă la rece 10-15 minute.
  • 3. Separat, se pregătesc ingredientele. Se taie brânza mozzarella cubuleţe, ciupercile se curăţă şi se taie felii subţiri, cârnaţii se taie rondele şi ceapa, solzişori sau rondele.
  • 4. Se unge o tavă cu 1-2 picături de ulei, se ia foaia de aluat şi se întinde uniform în tavă. Se aşază ingredientele după preferinţă şi pe deasupra se ornează cu felii de ardei verde. Se lasă la cuptor aproximativ 40 de minute şi se serveşte caldă, cu sos de roşii picant.

Share