Aperitive / Garnituri

Piftie

Se pun ingredientele la fiert cu capac, pana se desface de pe oase. Se da la racit pana a 2 a zi (frigider). A 2a zi se ia toata grasimea de deasupra, apoi se pune pe foc sa se incalzeasca, scoatem bucatile pe o tava, mai iau grasimea formata si dupa ce am desfacut carnea de pe oase, le punem la loc in oala si amestecam cu spumarul. Dam la o parte de pe foc si punem usturoiul pisat, amestecand

Piftie


Timp preparare

32

minute


Timp gatire

32

minute

Ingrediente

  • picior porc

  • sorici

  • usturoi

  • sare

Mod de preparare

  • Se pun ingredientele la fiert cu capac, pana se desface de pe oase. Se da la racit pana a 2 a zi (frigider). A 2a zi se ia toata grasimea de deasupra, apoi se pune pe foc sa se incalzeasca, scoatem bucatile pe o tava, mai iau grasimea formata si dupa ce am desfacut carnea de pe oase, le punem la loc in oala si amestecam cu spumarul. Dam la o parte de pe foc si punem usturoiul pisat, amestecand in oala. Carnea se aseaza pe vase si cu polonicul punem zeama prin strecuratoare. Lasam pana a 2 a zi la rece.

    Pofta buna !

Share