Romaneasca

Peste pe pat de legume la cuptor

Peste pe pat de legume, cu cartofi; o reteta delicioasa. Puteti folosi orice fel de peste.

Taiem toate legumele in rondele (cartofii, morcovul, ceapa, ardei) si le punem intr-o tava de cuptor cu 100 ml de ulei.. Adaugam sare, piper, cimbru, oregano, foi de dafin si amestecam bine.. Deasupra patului de legume, asezam 5 pesti, unul langa altul.. Taiem lamaia in felii si punem in fiecare peste cate o felie de lamaie.. Daca mai raman felii de lamaie, le punem deasupra pestelui.. Punem catev

Peste pe pat de legume la cuptor


Portii

4

portii


Timp preparare

30

minute


Timp gatire

30

minute

Ingrediente

  • 5 buc peste

  • 500 gr cartofi

  • 1 buc morcov

  • 1 buc ceapa

  • 1 buc ardei

  • 1 buc lamaie

  • dupa gust sare

  • dupa gust piper

  • 1 lingurita oregano

  • 3 frunze dafin

  • 1 lingurita cimbru

  • 100 ml ulei

  • 10 buc rosii Cherry

  • 100 ml apa

Mod de preparare

  • Taiem toate legumele in rondele (cartofii, morcovul, ceapa, ardei) si le punem intr-o tava de cuptor cu 100 ml de ulei.
  • Adaugam sare, piper, cimbru, oregano, foi de dafin si amestecam bine.
  • Deasupra patului de legume, asezam 5 pesti, unul langa altul.
  • Taiem lamaia in felii si punem in fiecare peste cate o felie de lamaie.
  • Daca mai raman felii de lamaie, le punem deasupra pestelui.
  • Punem cateva rosioare cherry, pentru decor.
  • Turnam 100 ml de apa si acoperim cu folie de aluminiu.
  • Bagam la cuptor, la 220°C, pentru 50 de minute.
  • Dupa 50 de minute, inlaturam folia si mai lasam 10 minute in cuptor, sa se rumeneasca.

Share