Bucataria italiana

Paste cu roşii uscate la soare şi brie

Învaţă să faci paste cu roşii uscate la soare, brânză brie şi ardei gras cu busuioc ca la mama lor, în Italia.. Amestecă pastele linguine, busuiocul, ardeii uşor căliţi, roşiile uscate la soare şi usturoiul într-un vas mare.. Adaugă apa, uleiul de măsline, sarea, fulgii de ardei iute şi o cantitate mare de piper negru.. Dă focul tare şi adu la fierbere. Amestecă ingredientele

Paste cu roşii uscate la soare şi brie


Timp preparare

20

minute


Timp gatire

10

minute

Ingrediente

  • 350 g paste linguine

  • 1 legatura busuioc

  • 1 ceasca cubulete ardei gras calite

  • 1/2 ceasca rosii uscate la soare

  • 4 bucati catei usturoi

  • 5 cesti apa

  • 1 praf sare

  • 1 praf fulgi de chilli

  • 3 prafuri piper negru

  • 250 g branza brie curatata de mucegai

  • 1 ceasca ulei de masline

Mod de preparare

  • Învaţă să faci paste cu roşii uscate la soare, brânză brie şi ardei gras cu busuioc ca la mama lor, în Italia.
  • Amestecă pastele linguine, busuiocul, ardeii uşor căliţi, roşiile uscate la soare şi usturoiul într-un vas mare.
  • Adaugă apa, uleiul de măsline, sarea, fulgii de ardei iute şi o cantitate mare de piper negru.
  • Dă focul tare şi adu la fierbere. Amestecă ingredientele în timp ce fierb, ca să nu se lipească pastele. Fierbeţi cam 10 minute.
  • Scurgeţi pastele şi adăugaţi deasupra brânza brie sfărâmată, apoi amestecaţi până se topeşte şi devine ca un sos.
  • Serviţi cu parmezan ras şi un strop de ulei de măsline.

Share