Paste

Paste cu ciuperci si pui

– Punem apa la fiert pentur paste si intre timp preparam sosul.

– Intr-o tigaie tocam ceapa marunt si o calim cu margarina vegetala la foc mediu,si aduagam pieptul de pui taiat fasii micute. Lasma cca 7 minute , aduagam vinul si apoi dupa inca 5 minute  aduagam ciupercile spalate in prealabil si laminate. Amestecam si lasam sa se inmoaie la foc mediu, pana scade apa pe care o lasa

Paste cu ciuperci si pui


Portii

3

portii


Timp preparare

12

minute


Timp gatire

12

minute

Ingrediente

  • 1/2 pachet de paste linguine

  • apa si sare pentru fiert pastele

  • 300 gr ciuperci proaspete

  • 1 cub margarina

  • 1 ceapa mica

  • 2 catei de usturoi

  • 1 piept de pui

  • 1/2 pahar vin alb

  • sare, piper, nucsoara

  • 1 cutie de smantana dulce pentru gatit

  • patrunjel verde sau busuioc verde

  • parmezan

Mod de preparare

  • – Punem apa la fiert pentur paste si intre timp preparam sosul.

    – Intr-o tigaie tocam ceapa marunt si o calim cu margarina vegetala la foc mediu,si aduagam pieptul de pui taiat fasii micute. Lasma cca 7 minute , aduagam vinul si apoi dupa inca 5 minute  aduagam ciupercile spalate in prealabil si laminate. Amestecam si lasam sa se inmoaie la foc mediu, pana scade apa pe care o lasa (cca 10 min). Adaugam si 2 catei de usturoi si apoi cand sunt gata aduagam smantana , amestecand cu grija, la foc mic. Punem sare, piper alb si razuim putina nucsoara. Lasma sa sea cateva clocote si sa se ingroase putin sosul si apoi aduagam pastele fierte si scurse. Amestecam cu grija, aduagam apoi busuiocul sau patrunjelul dupa gust si stingem focul, acoperind cu un capac. Se servesc in 2 minute, cu parmezan ras deasupra.

Share