Paste

Paste cu broccoli a la Horia Vîrlan

Reteta a fost prezentata de Horia Vîrlan la emisiunea Totul despre mame si era recomandata atat mamicilor cat si pofticiosilor pitici….la mine a functionat: i-a placut atat piticului meu cat celorlalte mamici de aici.

Se fierb pastele in apa cu sare conform timpului indicat pe pachet. Dupa 7 minute de fierbere se pot adauga si bucatile de brocoli pentru oparire.

In tigaia incinsa se topeste untul cu 1 lingura de ulei de masline se adauga ceapa tocata. Se stinge cu supa de legume. Cand incepe de fiarba se adauga si branzica cubulete. Cand s-a omogenizat toata compozitia se stinge cu smantana lichida.

Paste cu broccoli a la Horia Vîrlan


Portii

4

portii


Timp preparare

8

minute


Timp gatire

8

minute

Ingrediente

  • 250 g paste

  • 50 g unt

  • 100-150 ml smantana lichida

  • 250 g supa de legume

  • 1/2 ceapa sau cateva fire de ceapa verde

  • 2 bucati de brocoli

  • 50 g branzica (brie/ topita)

  • 1 lingura ulei de masline

  • sare

Mod de preparare

  • Se fierb pastele in apa cu sare conform timpului indicat pe pachet. Dupa 7 minute de fierbere se pot adauga si bucatile de brocoli pentru oparire.

    In tigaia incinsa se topeste untul cu 1 lingura de ulei de masline se adauga ceapa tocata. Se stinge cu supa de legume. Cand incepe de fiarba se adauga si branzica cubulete. Cand s-a omogenizat toata compozitia se stinge cu smantana lichida. Se mai lasa 1-2 clocote si se adauga brocoli desfacut in buchetele. Se potriveste de sare si piper si se opreste focul.

    Se serveste cald, presarat cu parmezan sau orice fel de cascaval in functie de preferinte.

Share