Deserturi

panna cotta cu menta si sos de ciocolata

punem gelatina la hidratat in apa rece pt cel putin 10 min.Frisca cu zaharul le punem la foc mic si lasam pana in momentul fierberii.Adaugam menta data prin robot si dupa 5 min gelatina,amestecam pt omogenizare.strecuram si punem in 4 pahare.Daca folositi sirop nu mai e nevoie sa strecurati.Lasam la frigider 4 ore.pt sosul de ciocolata:topim ciocolata cu untul si cand sosul e caldut decoram panna

panna cotta cu menta si sos de ciocolata

Ingrediente

  • 500 ml smantana pt frisca120 g zaharo mana de menta proaspata sau 4 linguri sirop de menta10 g gelatinapt sos:100 g ciocolata amara 40 g unt

Mod de preparare

  • punem gelatina la hidratat in apa rece pt cel putin 10 min.Frisca cu zaharul le punem la foc mic si lasam pana in momentul fierberii.Adaugam menta data prin robot si dupa 5 min gelatina,amestecam pt omogenizare.strecuram si punem in 4 pahare.Daca folositi sirop nu mai e nevoie sa strecurati.Lasam la frigider 4 ore.pt sosul de ciocolata:topim ciocolata cu untul si cand sosul e caldut decoram panna cotta rasturnata pe o farfurie.Ornam cu frunze proaspete de menta.

Share