Paste/pizza

Paine de casa cu cartofi

Mai intai a fiert cartofii cu coaja,i-a curatat si i-a dat pe razatoare.Drojdia a pus-o in putina apa calduta si a lasat-o sa dospeasca.A cernut faina cu sarea peste cartofi.Faina se cerne atat pentru a scapa de impuritati cat si pentru a o aera ,ceea ce este util mai ales la un aluat dospit.A pus si drojdia peste faina si uleiul,apoi a framantat cu apa calduta pana cand aluatul a devenit ferm si nelipicios.A acoperit vasul cu un servet curat si a lasat la dospit intr-un loc caldut pana si-a dublat volumul.Apoi a pus aluatul pe masa infainata,l-a mai framantat putin si i-a dat o forma rotunda.L-a pus apoi intr-un vas de lut si l-a mai lasat sa creasca vreo 20 de minute.A pus apoi vasul in cuptorul preancalzit 45 de minute.A scos painea pe un gratar,a acoperit-o cu un prosop si a lasat-o sa se raceasca.Nu prea mult,ca asa calduta e un deliciu.

Nu pot sa va descriu ce miros de paine proaspat coapta m-a intampinat azi cand am ajuns acasa.Mama a facut paine!!!!! Bucuria mi-a fost dubla,pentru ca o facuse mama si pentru ca era o paine rumena,pufoasa cu o crusta grozava.Si cum nu am avut lumina buna pentru poze decat dimineata,jumatate de paine s-a evaporat .Si ca sa va conving,am sa va spun ca i-am dus si surorii mele un sandvis cu painic

Paine de casa cu cartofi

Ingrediente

  • 500 gr faina 20 gr drojdie 2 cartofi 4 linguri ulei O lingurita sare Apa calduta

Mod de preparare

  • Nu pot sa va descriu ce miros de paine proaspat coapta m-a intampinat azi cand am ajuns acasa.Mama a facut paine!!!!! Bucuria mi-a fost dubla,pentru ca o facuse mama si pentru ca era o paine rumena,pufoasa cu o crusta grozava.Si cum nu am avut lumina buna pentru poze decat dimineata,jumatate de paine s-a evaporat .Si ca sa va conving,am sa va spun ca i-am dus si surorii mele un sandvis cu painica de asta si cand am intrebat-o cum a fost,a zis Am mancat-o dintr-o suflare asa buna a fost!!! .La fel ca in alte cazuri,contributia mea a fost doar la redactatul retetei si la pozatul preparatului.Am sa va spun cum a preparat mama painica asta buna de tot.

Share