Pt salate

Orez cu ou prajit

– Se pune putin ulei in WOK(tigaie chineezeasca cu fundul rotund), si se pun oule batute, se amesteca foarte rapid si in acelasi timp se rup oule pentru a se forma bucati subtiri si lungi.- Se da oul gait intr-o parte a tigaii si la mijloc se adauga olt strop de ulei urmat de usturoiul tocat si orez, se amesteca foarte bine pina totul e bine amestecat.- Se pune mazarea, morcovul, ciapa verde si se

Orez cu ou prajit

Ingrediente

  • Ingrediente pentru a servi 4 persoane:- 300-400gr orez fiert,- 4linguri de sos de stridii,- 2 linguri de sos de soya,- doua oua batute,- 4-6 linguri de ulei,- un morcov mic dat prin razatoare sau taiat taietei foarte subtiri,- 4 linguri de mazare proaspata, congelata, sau conservata,- o ciapa verde, taiata bucati de cca2cm.- 2 catei de usturoi bine tocati,- sare, chiper alb sau negru.

Mod de preparare

  • – Se pune putin ulei in WOK(tigaie chineezeasca cu fundul rotund), si se pun oule batute, se amesteca foarte rapid si in acelasi timp se rup oule pentru a se forma bucati subtiri si lungi.- Se da oul gait intr-o parte a tigaii si la mijloc se adauga olt strop de ulei urmat de usturoiul tocat si orez, se amesteca foarte bine pina totul e bine amestecat.- Se pune mazarea, morcovul, ciapa verde si se amesteca bine.- Se adauga sosurile si se sareaza, chipareaza, se amesteca bine dupa care se serveste, se poate servi cu pui sau cu peste.

Share