Aperitive / Garnituri

Orez cu gogosari

Tocam marunt ceapa si o punem la calit cu ulei de masline. Gogosarul se taie fasii mici sau cubulete. Il aduagam la ceapa si calim bine, pana se inmoaie. Adaugam orezul (car enu trebuie spalat deloc) si amestecam pana se omogenizeaza toate ingredientele si turnam supa fierbinte. Eu am facut din apa fierbinte cu cub knorr de carne de pui. Adaugam sare si catre final piper alb macinat . Cand orezul este fiert se toaca marunt frunze de coriandrul Acestea ii dau o aroma minunata. Stingem focul si acoperim pentru 3-4 minute inainte de a servi.

Puteti folosi si ardei de alte culori. Important este in primul rand gustul minunat pe care ardeii il dau acestui pilaf de orez.

Inca o garnitura din orez, deosebit de aromata si buna . Eu o prefer alaturi de peste prajit, dar se poate folosi la aproape orice tip de carne si peste.

Orez cu gogosari

Ingrediente

  • 2 cani orez 4 cani supa de pui 1 ceapa mica ulei de masline 1 ardei gras rosu mare sare, piper, coriandru verde

Mod de preparare

  • Inca o garnitura din orez, deosebit de aromata si buna . Eu o prefer alaturi de peste prajit, dar se poate folosi la aproape orice tip de carne si peste.

Share