Carne si fripturi

Mancare de castraveti

Se curata ceapa, se toaca si caleste putin in ulei. Se pune la prajit si carnea, taiata bucati. Se adauga usturoiul, apoi apa, se acopera si se lasa la fiert. Se pun apoi castravetii taiati bucati mici.Cand sunt aproape gata se face o ingrosala din faina,apa si bulion,se pune peste si se mai lasa 10 minute. Se pune apoi mararul si inchidem focul.

Mancare de castraveti

Ingrediente

  • 500 carne de porc 500 castraveti murati 1 ceapa 2 fire usturoi verde sau 2 catei usturoi uscat 200 bulion marar faina

Mod de preparare

  • Se curata ceapa, se toaca si caleste putin in ulei. Se pune la prajit si carnea, taiata bucati. Se adauga usturoiul, apoi apa, se acopera si se lasa la fiert. Se pun apoi castravetii taiati bucati mici.Cand sunt aproape gata se face o ingrosala din faina,apa si bulion,se pune peste si se mai lasa 10 minute. Se pune apoi mararul si inchidem focul.

Share