Diverse

Mamaliguta cu branza si carnati

Apa se pune cu sare la fiert, cand clocoteste se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase.Se lasa la fiert 10 min la foc mic.Carnatul se taie felii si se pune la prajit.Branza se rade. Ouale se bat si se adauga lapteleVasul de yena se unge cu unt, se pune un rand de mamaliga, carnatul prajit, jumatate de branza rasa, apoi iarasi un strat de mamaliga, branza si deasupra turnam ouale.Se da la cuptor la foc potrivit 20 -30 min sa se rumeneasca. Pofta buna!!

In loc de telemea de bivolita se poate folosi telemea de oaie sau de vaca.

Asta am avut cerere 🙂

Mamaliguta cu branza si carnati

Ingrediente

  • 2 bucati de carnati picant 200 gr telemea de bivolita 2 oua 50 ml lapte 3 cani de apa o cana faina de malai unt pentru uns

Mod de preparare

  • Asta am avut cerere 🙂

Share