Peste & Fructe de mare

Macrou fript cu legume in vas Zepter

Ma uit cateodata in frigider si habar n-am ce sa mai gatesc…cunoasteti senzatia, nu? Aia am mai facut-o, de aia n-am pofta si totusi ce pui pe masa? Pentru situatii din astea e bine sa ai la indemana o bucatica de carnita, vreo doua legume si incropesti ceva cat ai zice peste. Mie chiar pestele mi s-a lipit azi de maini, mai ales ca era deja facut file. ;)Am mai curatat si cativa morcovi, am desfacut broccoli in buchetele si gata!Am pus un vas Zepter pe foc, acoperit cu capacul. Fileurile de peste le-am condimentat si uns cu ulei de masline. Cand acul de pe capac a ajuns in zona verde am pus fileurile de macrou in vas, am acoperit la loc si am oprit focul.In 10 minute macroul s-a fript.In acelasi timp am gatit si legumele la abur, tot intr-un vas Zepter. Am adaugat putin unt si sare pe deasupra.Am asezat macroul pe un patou, insotit de cateva legume.Am zdrobit doi catei de usturoi si i-am pus impreuna cu uleiul de masline si tarhonul intr-o tigaita, cat sa prinda uleiul putin gust. Asa-zisul sos l-am turnat peste macrou si legume, pentru a le aroma nitel.

Inainte de pranz imi doream sa fac ceva rapid de mancare, cat ai bate din palme. N-aveam, insa, inspiratie deloc…

Macrou fript cu legume in vas Zepter

Ingrediente

  • 3 file-uri de macrou un buchet de broccoli 4-5 morcovi 1 lingura unt 2 catei de usturoi tarhon (proaspat ar fi mai bun) ulei de masline sare piper

Mod de preparare

  • Inainte de pranz imi doream sa fac ceva rapid de mancare, cat ai bate din palme. N-aveam, insa, inspiratie deloc…

Share