Carne si fripturi

Gulas de pui cu ciuperci

Taiem carnea cubulete si o calim in ulei impreuna cu ceapa, ardei si ciuperci; stoarcem portocala si adaugam si putina coaja rasa, condimentam cu sos de soia, piper si sare daca mai e nevoie, turnam supa, acoperim si lasam la fiert 1h;In acest timp facem galustele. Eu nu am avut ce face si am facut spazle. Intr-un bol amestecam oul cu putina sare, piper, 1 lingura ulei si faina pana rezulta un aluat mai gros ca smantana. Pe o oala cu apa si 1 lingura de vegeta, am pus sita de la fripeuza si cand apa a inceput sa clocoteasca am turnat din aluat cate putin direct in apa. Cand s-au ridicat la suprafata le-am scos, le-am scurs si le-am pus in tigaie cu putin unt, apoi am servit gulasul pe farfurie alaturi de aceste spazle. Se mai poate servi si cu piure de cartofi. Ambele variante sunt delicioase

mancarea trebuie lasata pe foc pana scade si s-a format un sos in situatia in care este prea zemos si carnea este fiarta,se poate adauga o lingura de amidon dizolvat in putina apa rece

Imi place gulasul,imi plac ciupercile,le-am combinat si a iesit ceva delicios si va recomand!!

Gulas de pui cu ciuperci

Ingrediente

  • 1 pui sau piept sau pulpe 2 ardei grasi colorati 200 g ciuperci 1 portocala 1 ceapa 3 linguri ulei 3 linguri sos de soia 500 ml supa de pui sare piper patrunjel 1 ou faina (pentru galuste)

Mod de preparare

  • Imi place gulasul,imi plac ciupercile,le-am combinat si a iesit ceva delicios si va recomand!!

Share