Deserturi

Fursecuri cu stafide si ciocolata

Stafidele se pun la inmuiat cu romul si esenta de migdale. Intr-un vas puneam: zaharul, uleiul, ouale si zaharul vanilat. Amesteca foarte bine, pana se topeste zaharul. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se incoporeaza in restul compozitie. Se toarna faina in ploaie pentru a nu face cocoloase si se amesteca bine. Se pune faina pana cand faci un aluat gros dar foarte lipicios. (a se vedea in poza). Adaugam si stafidele iar apoi amestecam bine. Pe o tava punem hartie de copt si incingem cuptorul. Umplem cate o lingurita cu aluat si punem din loc in loc pe tava. Bagam tava in cuptor si lasam la foc potrivit pana vedem ca s-i rumenit putin pe margini. Le dam sa se raceasca si topim ciocolata cu untul. Punem ciocolata pe fiecare fursec racit si apoi servim.Pofta buna!

reteta o am de la soacra-mea…

Fursecuri cu stafide si ciocolata

Ingrediente

  • circa 200 ml ulei 200 g zahar 3 oua doua albusuri 3 pliculete zahar vanilat 3 linguri cu rom esenta de migdale 200 g stafide 200 g ciocolata doua linguri cu unt circa 800 g faina (faina difera in functie de cum este absorbita)

Mod de preparare

  • reteta o am de la soacra-mea…

Share