Deserturi

Fursecuri cu lamaie si jeleu

Ingredientele le tinem cateva ore la temperatura camerei.Untul moale, cu un praf de sare si cu zaharul il mixam spuma intr-un castron. Adaugam faina, bicarbonatul stins si amestecam bine. La sfarsit, adaugam coaja rasa si sucul de lamaie. Amestecam in continuare, pana obtinem o compozitie omogena, nu foarte tare.Pregatim o tava prevazuta cu hartie de copt. Punem aluatul intr-o presa de biscuiti sa

Fursecuri cu lamaie si jeleu

Ingrediente

  • 130 gr unt 250 gr faina alba 100 gr zahar pudra zeama si coaja rasa de la o lamaie 1 vrf. bicarbonat stins cu lamaie 1 praf sare jeleu de fructe

Mod de preparare

  • Ingredientele le tinem cateva ore la temperatura camerei.Untul moale, cu un praf de sare si cu zaharul il mixam spuma intr-un castron. Adaugam faina, bicarbonatul stins si amestecam bine. La sfarsit, adaugam coaja rasa si sucul de lamaie. Amestecam in continuare, pana obtinem o compozitie omogena, nu foarte tare.Pregatim o tava prevazuta cu hartie de copt. Punem aluatul intr-o presa de biscuiti sau intr-un poche si formam fursecuri nu foarte mari. Asezam cate un mot de jeleu/ rahat si ii punem la copt, in cuptorul preincins, la foc mediu, pentru vreo 10 minute.II scoatem si ii lasam la racit pe un gratar. Atentie cand ii manevrati, sunt extrem de fragezi si se pot rupe.Se pot pudra daca ii doriti mai dulci.Ideali pentru ceai, chiar si la cafea!

Share