Carne si fripturi

Friptura de vitel in vin

Am taiat carnea felii groase, am condimentat-o si am tras-o in ulei (pe ambele parti) alaturi de gogosar si ceapa taiate feliute. Am adaugat apoi si usturoiul taiat marunt, apa si o parte din vin si am acoperit . Am lasat pe foc cca 1/2 h, am intors de cateva ori friptura dupa care am adaugat restul de vin . A iesit o bunatate.

o reteta simpla si delicioasa….care se poate servi cu diverse garnituri (piure de cartofi, orez, paste)

Friptura de vitel in vin

Ingrediente

  • o bucata de pulpa vitel (cam 800 g) un gogosar o ceapa 3-4 catei de usturoi 500 ml vin alb sare si condimente (piper, cimbru, oregano) 4-5 linguri de ulei o cana apa

Mod de preparare

  • o reteta simpla si delicioasa….care se poate servi cu diverse garnituri (piure de cartofi, orez, paste)

Share