Peste & Fructe de mare

File de pangasius in hartie pergament

Spalam bucatile de peste, le tamponam cu servetele de bucatarie pentru a le usca.Usturoiul il curatam, il taiem pe jumatate, rosiile le spalam si le taiem jumatati.Luam prima bucata de hartie.Punem o lingura de ulei, asezam o bucata de peste si o ungem bine cu uleiul de pe hartie.Presaram sare, piper si busuioc.Asezam cate doua felii de lamaie, 4 jumatati de rosii cherry si doua jumatati de usturo

File de pangasius in hartie pergament

Ingrediente

  • 2 bucati file de pangasius4 felii de lamaie + 2 felii pentru servit2 catei de usturoi4 rosii cherrysarepiper proaspat rasnitat1 lingurita busuioc uscat2 linguri ulei de masline2 bucati hartie pergament

Mod de preparare

  • Spalam bucatile de peste, le tamponam cu servetele de bucatarie pentru a le usca.Usturoiul il curatam, il taiem pe jumatate, rosiile le spalam si le taiem jumatati.Luam prima bucata de hartie.Punem o lingura de ulei, asezam o bucata de peste si o ungem bine cu uleiul de pe hartie.Presaram sare, piper si busuioc.Asezam cate doua felii de lamaie, 4 jumatati de rosii cherry si doua jumatati de usturoi.Impachetam usor pestele. La fel procedam si cu cealalta bucata.Le asezam intr-o tava, le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 35 de minute.Cand este gata, scoatem pestele din cuptor, desfacem hartia, indepartam bucatile de lamaie si stropim cu zeama prospata de lamaie.Sa aveti pofta!

Share