Mancaruri de legume

Fasole cu marar

O mancare traditionala romaneasca , de prin moldova !!

De cu seara punem fasolele la unflat intr-un castron cu apa.                                   

Intr-o oala punem fasolea la fiert , dupa cateva clocote schimbam apa la fasole.      &

Fasole cu marar


Portii

5

portii


Timp preparare

16

minute


Timp gatire

16

minute

Ingrediente

  • 500 g. fasole alba  ,

  • 2 carnati afumati  ,

  • 300 g. kaizer, 

  • 1 morcov ,  

  • 1 ceapa,  

  • 1 dovlecel , 

  • 1 ardei gras ,  

  • marar , 

  • sare , 

  • piper ,

  • 2 linguri de bulion ,

  • 4 linguri de ulei

Mod de preparare

  • De cu seara punem fasolele la unflat intr-un castron cu apa.                                   

    Intr-o oala punem fasolea la fiert , dupa cateva clocote schimbam apa la fasole.       

    Taiem ceapa si o calim cu un pic de ulei, dupa care o adaugam peste fasole, dam prin razatoarea mica morcovul si dovlecelul si adaugam alaturi de fasole, taiem si ardeiul gras si il punem in oala si amestecam pentru a se incorpora bine.                 

    Parpolim carnatii si kaizerul intr-o tigaie cu o lingurita de ulei incins, cand sunt parpoliti adaugam in oala cu fasole. Asezonam fasolea cu sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic. Cand fasolea este aproape gata adaugam bulionul si mararul si mai dam intr-un clocot. Se poate servi fasolea cu muratui sau cu gogosari fideluta.

    Va doresc pofta buna

Share