Mancaruri de post

Fasole batuta

Retete de post economice si gustoase

Mai intai, punem fasolea la hidratat in apa rece, de seara pana a doua zi. A doua zi, o punem la fiert, schimbam de doua ori apa. Dupa ce a fiert bine, fasolea se scurge si se lasa la racit. Curatam ceapa si o taiem solzisori, punem tigaia pe aragaz o lasam sa se incinga, adaugam uleiul si ceapa presaram putina sare, lasam focul mic si o calim. Punem fasolea racita in robotul de bucatarie, adau

Fasole batuta


Portii

1

portii


Timp preparare

20

minute


Timp gatire

20

minute

Ingrediente

  • 300 g fasole alba

  • 500 g ceapa rosie

  • 1 capatana de usturoi ( mai mica)

  • sare

  • 100 ml ulei

Mod de preparare

  • Mai intai, punem fasolea la hidratat in apa rece, de seara pana a doua zi. A doua zi, o punem la fiert, schimbam de doua ori apa. Dupa ce a fiert bine, fasolea se scurge si se lasa la racit. Curatam ceapa si o taiem solzisori, punem tigaia pe aragaz o lasam sa se incinga, adaugam uleiul si ceapa presaram putina sare, lasam focul mic si o calim. Punem fasolea racita in robotul de bucatarie, adaugam usturoiul curatat, sare (nu multa, gustam la final si potrivim de sare) si jumatate din ceapa calita, cu putin ulei in care s-a calit. Dam drumul la robot pana obtinem o fasole cremoasa. Gustam si potrivim de sare. Asezam in castron si deasupra punem restul de ceapa calita, servim cu castraveti murati.

Share