Dulceata / Gem

Dulceata de gutui si mere

Spalam gutuile si le dam jos tot puful de pe ele. Spalam si merele dupa care le dam prin razatoare. Dam ambele fructe cu tot cu coaja prin razatoare. Eu le-am dat prin robot.Dupa ce le-am razuit, adaugam deasupra jumtate de kg zahar si le dam deoparte.Punem pe foc apa si restul de zahar. Lasam sa fiarba pana se dizolva tot zaharul. Dupa care rasturnam toata compozitia de fructeMai amestecam din ca

Dulceata de gutui si mere

Ingrediente

  • 2 kg mere 2 kg gutui 1,5 kg zahar 400 ml apa

Mod de preparare

  • Spalam gutuile si le dam jos tot puful de pe ele. Spalam si merele dupa care le dam prin razatoare. Dam ambele fructe cu tot cu coaja prin razatoare. Eu le-am dat prin robot.Dupa ce le-am razuit, adaugam deasupra jumtate de kg zahar si le dam deoparte.Punem pe foc apa si restul de zahar. Lasam sa fiarba pana se dizolva tot zaharul. Dupa care rasturnam toata compozitia de fructeMai amestecam din cand in cand cu o lingura lemn.Lasam sa fiarba pana scade toata apa si s-a legat compozitia.In borcanele spalate si uscate bine adaugam dulceata fierbinte. Infiletam bine capacele si punem borcanele intr-o patura pana a doua zi.

Share